AOP CONDRIEU CÔTE BELLAY 2018

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Description

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en fût de chêne, Fermentation en fût de chêne neuf, Fermentation en fût de chêne d'un vin, Fermentation en fût de chêne de deux vins, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en fût de chêne, Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en fût de chêne de deux vins, Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols granitiques.


Œil

Couleur or jaune, limpide, reflets or jaune.


Nez

Aromatique, arômes de fleurs blanches, arômes d'abricot, arômes de fruits à noyau, arômes de pêche, arômes de minéral, arômes de beurre.


Bouche

Franche, intense, souple, notes d'abricot, notes de fruits exotiques, notes de minéral, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Température de service

14° - 15°


Potentiel de garde

De 2019 à 2023

Détails du produit

AOP Condrieu Côte Bellay

Domaine Martin Clerc

Nos vignes sont situées en Vallée du Rhône Septentrionale. Nous produisons les appellations Côte Rôtie, Condrieu, Collines Rhodaniennes avec les cépages Viognier et Syrah.

Le domaine a été créé en 1990 par Louis Clerc, depuis le millésime 2013, son fils Martin Clerc s'occupe de la gestion des vinifications. En 2015, après une expérience professionnelle de 6 mois en Australie, il a repris la conduite du vignoble.

Et depuis le 1er août 2018, Martin à repris le domaine familial. Actuellement 8 hectares de vignes sont en production.

  Notre vignoble bénéficie d'une belle exposition, d'un bel d’ensoleillement, d’un terroir. Nos vignes en appellations sont travaillées manuellement sur des parcelles  non mécanisables.